荔枝不能和黃瓜同食荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶,若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。 荔枝不能和胡蘿卜同食胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質會破壞荔枝中維生素C,降低荔枝原有的營養價值。 荔枝不能和動物肝臟同食動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素氧化,使二者的營養價值均降低。荔枝不能和南瓜同食 荔枝不能和南瓜同食荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿卜相同,都是因為另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶,同食會影響荔枝的營養價值。 荔枝不能和牛奶同食牛奶有豐富蛋白質,而與荔枝同吃的話會使胃中的蛋白質凝結成塊,影響吸收,降低牛奶的營養價值,個別體質吃多還會引起腹瀉。 |
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