本文帶來內(nèi)卷升級?喜茶呼吁行業(yè)用真奶是怎么回事網(wǎng)友:奶茶會(huì)因此漲價(jià)嗎?的詳情介紹,還不清楚的小伙伴一起看看吧!近日,喜茶呼吁行業(yè)使用真奶的新聞引起人們熱議,喜茶呼吁行業(yè)用真奶一事也因此登上了熱搜,那么具體是怎么回事呢?行業(yè)內(nèi)卷再次升級?!對此網(wǎng)友表示以后奶茶會(huì)漲價(jià)嗎?下面就一起看看詳情吧! 內(nèi)卷升級?喜茶呼吁行業(yè)用真奶是怎么回事 一直以來,植脂末因高熱量及健康風(fēng)險(xiǎn)一直是奶茶行業(yè)爭議話題,也令消費(fèi)者十分關(guān)注。 起因是今日喜茶首次公布自身用奶標(biāo)準(zhǔn),并聯(lián)合權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)起真奶倡議,自年初喜茶調(diào)價(jià)以來,新茶飲品牌紛紛跟進(jìn),開始拼價(jià)格“內(nèi)卷”。次喜茶呼吁行業(yè)跟進(jìn)拒絕使用奶精,可能會(huì)再次卷動(dòng)行業(yè),掀起新茶飲奶原料內(nèi)卷。 也有人認(rèn)為這是喜茶在做營銷,本來市場就有中、高、低端的區(qū)別,也有大量乳糖不耐受人群的存在。比如蜜雪冰城就是走大眾實(shí)惠路線,如果用真奶,將會(huì)增加成本,奶茶也將漲價(jià)至20+。 因此,還是有不少人想消費(fèi)便宜點(diǎn)的產(chǎn)品。部分網(wǎng)友表示合理的做法不是鼓吹用真奶,而是讓消費(fèi)者擁有知情權(quán),選擇權(quán),可以選低價(jià)的植脂末,也可以選擇高價(jià)的真奶,減少品牌溢價(jià),讓消費(fèi)者真正受益。 對于吃瓜網(wǎng)友來說,當(dāng)然是非常歡迎使用真奶,不過大家還比較關(guān)心的一個(gè)問題是:以后奶茶是否會(huì)因此而漲價(jià)? 目前比較受歡迎的奶茶品牌 目前市場比較受歡迎的奶茶品牌有蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色、古茗等,各個(gè)品牌都有自身的定位和特色,也有相對應(yīng)的消費(fèi)群體。 蜜雪冰城品牌定位為普通冰激凌與茶飲系列產(chǎn)品,以冰鮮檸檬茶,冰淇淋等多元化連鎖經(jīng)營企業(yè)。尤其是近年在短視頻平臺(tái)打造的“雪王”和“蜜雪冰城甜蜜蜜”的洗腦歌曲被大眾廣泛關(guān)注,進(jìn)一步打開了知名度。 喜茶可以說是奶茶中的高端品牌,是由芝士現(xiàn)泡茶起家的奶茶店十大品牌之一,其主打的系列是鮮茶水果,以及芝士品茶,并一直致力于將優(yōu)質(zhì)的茶香帶給全世界的奶茶愛好者,旗下推出芝士莓莓、芝士葡萄等深受消費(fèi)者喜愛。 蜜雪冰城和喜茶分別代表不同定位的奶茶品牌,都經(jīng)營得如火如荼,各有忠實(shí)的消費(fèi)群體,奶茶行業(yè)是否進(jìn)行某種統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),還是得從消費(fèi)者的角度出發(fā),做出決策。 喜茶呼吁行業(yè)用真奶是對的嗎 喜茶本次所提出的倡議,其實(shí)很好地回應(yīng)了消費(fèi)者對使用真奶原料的旺盛需求。 據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告指出,由于新式現(xiàn)制茶飲注重產(chǎn)品品質(zhì)還具有社交價(jià)值,因此備受消費(fèi)者喜愛。近年來,我國新式茶飲消費(fèi)者對新式茶飲的用戶粘性較高。且和喝咖啡一樣,茶飲也能讓人上癮,有穩(wěn)定的消費(fèi)頻次,就有穩(wěn)定的客流量,收入也會(huì)越來越高,新茶飲市場規(guī)模穩(wěn)定增長。《2021新茶飲研究報(bào)告》預(yù)計(jì)2021-2026年行業(yè)復(fù)合增速高位段可達(dá)20%。前瞻認(rèn)為,到2026年中國新茶飲市場規(guī)模有望達(dá)到3千億。 中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為,由于行業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,目前市場上的奶茶產(chǎn)品用奶情況依然比較復(fù)雜,奶茶產(chǎn)品中沒有奶的現(xiàn)象依然存在,許多產(chǎn)品還在使用植脂末作為原料。“茶飲行業(yè)可以參考和借鑒該倡議,實(shí)現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展,從而促進(jìn)行業(yè)品質(zhì)升級。” 與此同時(shí),喜茶還結(jié)合自身全面應(yīng)用真奶、拒絕奶精的企業(yè)實(shí)踐,發(fā)布了《喜茶品質(zhì)真奶標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)體現(xiàn)了喜茶一直以來從真奶奶源地、加工、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、門店使用四個(gè)環(huán)節(jié)入手把控真奶品質(zhì)的做法和經(jīng)驗(yàn)。 以上就是關(guān)于內(nèi)卷升級?喜茶呼吁行業(yè)用真奶是怎么回事網(wǎng)友:奶茶會(huì)因此漲價(jià)嗎?的全部內(nèi)容介紹,歡迎大家閱讀! |
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