本文帶來莓茶功效及注意事項(xiàng)介紹，一起看看吧！莓茶是生活中比較常見的一種茶葉，它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及其他微量元素等，適量飲用可以起到很不錯(cuò)的功效與作用，它的表面會有白色的粉末，這個(gè)一般是天然的蛋白酶，這個(gè)是黃酮類物質(zhì)，是比較營養(yǎng)的一個(gè)物質(zhì)，可以吃的，對身體有一定好處。

　　一、莓茶有白色粉末怎么回事

　　莓茶表面的白色物質(zhì)是一種天然蛋白酶。它不是發(fā)霉的茶，也不是添加劑。這是物質(zhì)本身，這種物質(zhì)吃后對人體有很好的保健作用。因此，莓茶也被稱為“發(fā)霉茶”。

　　長期飲用莓茶有助于增強(qiáng)免疫力、祛痰、消腫、軟化血管、改善血管通透性、保肝、解酒等功效。

　　二、莓茶為什么有白色粉粒

　　莓茶產(chǎn)于武陵山，以張家界為核心區(qū)域。它是一種小葉蛇葡萄植物，又稱小葉藤茶。它含有天然活性成分黃酮類化合物。幼嫩莖葉中總黃酮的平均含量超過26%，其中芽尖中總黃酮的含量高達(dá)43.78%。它是所有發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，被稱為“黃酮之王”。

　　在加工過程中，莓茶的細(xì)胞被破壞，細(xì)胞中所含的黃酮類活性成分滲透到表面形成一層“白霜”，看起來像發(fā)霉的，俗稱發(fā)霉茶。因?yàn)榘l(fā)霉這個(gè)詞是不吉利的，所以它與莓茶同名。

　　三、莓茶是白霜多好還是不多好

　　白霜多好一點(diǎn)。

　　莓茶屬于“顯齒蛇葡萄”類的茶，只要是這類茶表面上都會有一層白霜，這種白霜的真實(shí)面目其實(shí)是黃酮類的化合物，也是莓茶比較特別的地方，白霜的多與少，和植物本身的生長環(huán)境以及自身的生長有關(guān)，還一個(gè)比較重要的因素是莓茶的加工方式。

　　在以往，把莓茶采摘下來之后，會經(jīng)過炒青，發(fā)酵，翻炒，曬干等一系列程序來加工，知道出現(xiàn)成品，在這個(gè)加工的過程中，莓茶所含有的黃酮化合物會析出表面形成白霜，其實(shí)這個(gè)時(shí)候白茶所含有的黃酮化合物已經(jīng)流失了一部分，它的營養(yǎng)物質(zhì)也流失嚴(yán)重。

　　但是經(jīng)過一系列的發(fā)展，莓茶的加工方式也有所升級，這就使得莓茶所含有的黃酮類化合物和一些營養(yǎng)物質(zhì)流失地沒那么嚴(yán)重，莓茶表面的白霜也就少了一些。含有豐富黃酮類化合物的莓茶，味道濃郁，還非常耐沖泡，養(yǎng)生的價(jià)值也比之前翻了不止一番。

　　四、莓茶的功效與作用

　　1、清熱解毒

　　莓茶是由植物為顯齒蛇葡萄的嫩葉制成的，是一種茶飲，同時(shí)具有一些藥性，中醫(yī)認(rèn)為：莓茶味甘淡性涼，制成茶適量飲用，可以幫助降低人體火氣，又可以促進(jìn)人體體內(nèi)毒素以及廢物的排出，具有一定清熱解毒的作用，有利于身體健康，夏天溫度較高，適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┹杩梢云鸬金B(yǎng)護(hù)身體、清熱、解毒的功效，有利于身體健康。

　　2、抗菌消炎

　　莓茶的原材料是一種叫顯齒蛇葡萄的藤本植物，莓茶可以泡水喝，具有藥食同源的特性，莓茶有殺菌的作用，對于生活中一些細(xì)菌以及微生物具有抑制作用，適量進(jìn)行飲用，可以起到較好的抗菌消炎作用，對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。

　　3、祛風(fēng)御濕

　　莓茶口感細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，在莓茶中含有豐富的維生素、纖維素、活性黃酮物質(zhì)，經(jīng)常飲用莓茶具有一定去濕作用，適宜體內(nèi)濕氣較重的人群進(jìn)行飲用，對其健康具有一定好處。

　　4、降血壓、降血脂

　　莓茶具有藥食同源的特性，在生活中適量的飲用一些莓茶，具有一定降血壓血脂的作用，生活中經(jīng)常被用于高血壓、感冒發(fā)熱、心腦血管等病的預(yù)防，主要是因?yàn)橛行С煞譃樯咂咸阉丶半p氫楊梅素等黃酮類化合物，可以幫助控制人體以內(nèi)血糖血壓水平。

　　五、哪些人適合喝莓茶

　　嚴(yán)格意義上來說，幾乎所有人的適合喝莓茶，不過要根據(jù)自己的身體情況選擇量和品種。

　　1、長期使用手機(jī)，面對電腦輻射的人。飲用莓茶減輕輻射損傷，保護(hù)脾臟、肝臟，進(jìn)步記憶力

　　3、工作環(huán)境具有有毒有害物質(zhì)。飲用莓茶可以排除體內(nèi)有毒、有害物質(zhì)，修復(fù)身體損傷。

　　4、心腦血管病患者，三高患者長期飲用莓茶可保護(hù)缺氧的心腦血管，防止心肌纖維化。

　　5、糖尿病患者。莓茶中具有的很多礦物質(zhì)以及微量元素可保護(hù)和改善胰腺功能。對并發(fā)癥有很好的按捺作用。且莓茶中不含任何果糖葡萄糖。

　　六、莓茶什么人不適合喝

　　1、胃寒的人要小心飲用。莓茶是涼的，所以你可以加兩片生姜來調(diào)節(jié)它。否則，就會出現(xiàn)腹瀉癥狀。

　　2、嚴(yán)重胃潰瘍者。這類人喝莓茶會加重胃痛癥狀。你可以喝少量，在身體適應(yīng)后逐漸補(bǔ)充到正常量。喝藤茶的心臟病患者必須喝經(jīng)過專業(yè)脫咖啡因處理的茶。

　　3、腹瀉患者不宜飲用。如果是因?yàn)楦忻埃麄兙筒荒芎取?/p>

　　以上，就是小編帶來的關(guān)于莓茶功效及注意事項(xiàng)介紹的全部內(nèi)容介紹啦！歡迎大家來閱讀！