下奶，即產婦產出嬰兒后乳汁分泌的過程稱為下奶，也有稱因奶水不足而采用物理按摩、補充營養、藥物治療等方法促使乳汁分泌為下奶。對于烏雞的食用，烏雞湯做下奶的，是選擇母雞還是公雞的呢？在本草綱目上已經有男雌女雄之說，還是吃公雞比較科學，所以對于烏雞湯做下奶的，要燉湯喝，最好用砂鍋，

大火兩小時，小火四小時，不要放其他輔料，食用前加適量的鹽即可。哺乳期飲食要清淡，舒緩心情，調整心態，自然心想事成。清水燉,往面放奶參行,奶參藥店都能買,作豬手花湯行。烏雞藥、食兩用佳品性平、味甘、毒滋補肝腎益氣補血滋陰清熱調經血止崩治帶治腹痛同烏雞種優良烹飪原料肉質細嫩味道鮮美烹制色、香、味各異風味別具種菜肴。

烏雞湯好吃的做法一、烏雞白鳳湯,主料:烏雞(宰殺干凈)　輔料:枸杞 調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋 做: 烏雞放入壓力鍋內鍋加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水壓力鍋調雞檔保壓間15鐘鍋撒入少許香菜即食用。特點:鮮香味美營養豐富烏雞營養豐富少皆宜具較高藥用價值。

烏雞麻湯：主料:烏雞，輔料:麻 調料:姜、鹽特點:烏雞麻湯極具營養價值民間滋補秘麻治療暈目眩、風偏癱滋補治病兩全其美。五彩烏雞絲.原料:烏雞脯肉200克青椒、胡蘿卜、白蘿卜各根雞蛋，做法: 1、雞肉切絲青椒紅、白蘿卜別切絲，雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉漿入油鍋滑散斷，3、炒鍋火淋少許油加入姜絲稍煸青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水勾芡明油倒入雞絲翻勺即可。