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魚殺了如果暫時不食用可以放在冷凍室里面，如果當天或者第二天食用，那么可以防在冷藏室里面。

電冰箱里面一般有冷藏室還有冷凍室，冷藏室和冷凍室的區別是冷凍室的溫度一般都在零下五度以下，冷藏室的溫度一般都在5度以上。

冷凍室用于速凍食品，冷藏室中的食品可以存放很長時間，一般是用來保鮮的，不能用來冷凍果蔬。

不過放在冷凍室后，魚的肉質會變得比較粗糙，還會流失掉很多營養，所以魚殺了以后最好是當天食用，這樣能夠讓魚的口感更好。

殺好的魚怎么保存？

1.將殺好的魚用細鹽腌好，放在冰箱的冷藏室內可以保存六個小時左右，這樣就不會變質變味了。如果抹上細鹽后再包上保鮮膜，那么保鮮效果會更加完美。

2.將殺好的魚浸泡在10%左右的鹽水中，這樣就算是很熱的天氣也可以保存三到四天。

3.將殺好的魚放在八十度的熱水中，魚表皮發白以后就撈上來，放涼以后包上保鮮膜冷藏，一般保鮮24個小時是不會變質的。