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金針菇和蝦是可以一起吃的，蝦和金針菇同食一般不會有什么沖突，吃了金針菇可以吃蝦。

蝦不能和什么一起吃？

蝦不可以和南瓜一起吃。蝦和南瓜是非常相克的，兩種食物一起吃會引起腹脹和腹瀉，還會讓肚子不適，甚至肚子痛的感覺。

蝦不能和維生素c一起吃。很多人不知道蝦能和什么一起吃，其實蝦不建議和維生素c一起吃，蝦中含有大濃度較高的五價砷，這種物質本身是無毒的，對人體也很好，但是如果服用大量的維生素c之后，很有可能會產生化學反應，轉變成有毒的三價砷，三價砷是砒霜，這種成分對人體是有毒的，所以除了維生素c以后，含有很高的維生素c的水果也盡量不要吃。

蝦不建議和荷蘭豆一起吃。蝦和荷蘭豆一起吃會引起消化不良的現象，一次性吃多了，甚至還有可能會引起嚴重的中毒現象。

蝦不建議和紅棗一起吃。蝦在和紅棗一起吃完之后，是會引起中毒現象的，所以一定不要將兩種食物一起煮，如果非要在一天吃，建議最好相隔五個小時以上。