普通人在飲用蛋白粉的時候，直接將蛋白粉放在溫水或冷水中浸泡溶解，或者放在飲料、牛奶、湯水一起飲用即可。

健身人群在飲用蛋白粉的時候，主要分為兩個階段，一個階段是在運動后30~40分鐘內飲用22~45克的乳清蛋白粉，以便及時補充運動流失的營養物質；另一個階段是在睡前飲用一杯乳清蛋白，以補充睡前營養消耗，為身體生長提供充足的營養物質。

減肥人群在飲用蛋白粉的時候，最好是在運動后30-40分鐘內飲用蛋白粉，既可以補充人體損耗的蛋白質，還能防止肌肉的流失。晚飯后也可以飲用少量的乳清蛋白并且食用適量的高纖維食品，可以提供充足的蛋白質，還不會增加攝入的熱量。

蛋白粉不能和什么一起服用：

碳酸飲料。蛋白粉里的蛋白質和碳酸飲料里的鈉反應成碳酸鈉，容易結塊，會嚴重影響蛋白粉的口感，但不會對人體造成有害影響。

熱水。因為蛋白粉里除了蛋白質還有很多碳水化合物，碳水化合物中存在的淀粉在高溫環境中會糊化，形成不可逆的化學反應，容易產生結塊的現象。