菠蘿買回家之后，最好是用鹽水泡一下再食用，菠蘿中的酸味就會大大降低，食用口感會更好，浸泡的時間控制在半個小時左右就行。

需要注意的是，并不是浸泡的時間越長越好，隨著浸泡時間的變長，菠蘿的果肉就會變軟，食用口感反而會下降。

菠蘿是生活中常見的一種水果，食用時酸甜可口，便于保存，在購買時需要注意這些：

1、一般來說，菠蘿香味較為濃郁的話，就說明是菠蘿的成熟度較高，如果菠蘿的香味沒那么濃郁，那就說明菠蘿有一點點生或者是保存時間較長。

如果是菠蘿的有點生，可以催熟之后再食用，食用口感更好一些，這種菠蘿的保存時間更長一些。

2、正常情況下，成熟菠蘿的顏色呈現出黃色，一般來說，黃色越深說明成熟度越高，食用口感會更好一些。

但需要注意的是，這種菠蘿的成熟度偏高，保存時間比較短，建議在合理時間內食用完。

除此之外，如果菠蘿按壓之后凹陷下去、出水，那就說明熟過頭了，不建議購買和食用。