奶油蛋糕放多久會壞

如果奶油蛋糕不冷藏，它可以在室溫下保存3-5天而不變質(zhì)。 如果天氣炎熱，一天內(nèi)不會變質(zhì)，但盡量在當(dāng)天食用。 但這里指的是植物性黃油，因?yàn)橹参镄渣S油不易融化，所以可以放置更長時間。 如果是動物奶油，不管冷熱都應(yīng)該當(dāng)天吃，因?yàn)樵诔叵氯菀兹诨兜酪膊缓谩?/p>

奶油蛋糕常溫會融化嗎

如果是動物奶油制作的蛋糕，常溫放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。為了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。如果你沒有冷藏條件，你可以向商店索要保溫袋和干冰，這樣可以保存更長時間。

動物奶油怎么保存

動物奶油必須存放在 2-8 攝氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室溫下儲存并在使用前冷藏。鮮奶油開封后，用酒精棉球擦拭消毒包開口處。 由于動物鮮奶油的特殊性，一般在2-8攝氏度之間密封保存（雀巢除外），并注明開封后3-7天內(nèi)使用效果最佳。