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金針菇是可以和雞蛋一起吃的，兩種食物沒有什么成分相克的地方，所以可以一起吃。

金針菇屬于真菌性食物，雞蛋屬于動物性食物，兩者都含有較多的蛋白質，一起食用的時候能夠起到一個蛋白質互補的作用，還能夠豐富氨基酸的種類和寒涼，增強食用者的免疫力。

金針菇不能和蛤蜊一起吃。蛤蜊中含有維生素b1分解酶，會破壞金針菇中的維生素b1，導致營養流失。

金針菇不能和牛奶等高鈣食物一起吃，補鈣的人需要很多的維生素d，金針菇含有很多的磷，磷元素的吸收需要維生素d的參與，會間接的抑制鈣質的吸收，降低補鈣的作用，同時還有可能會造成消化不良。

金針菇不能和高粗纖維食物一起吃，金針菇含有大量的粗纖維，如果粗纖維和其他的高粗纖維食物一起吃，很容易導致消化不良，出現便秘的癥狀。

金針菇不能和寒性食物一起吃，金針菇本身性寒，含有很多的寒氣，如果和其他的寒性食物一起吃，很容易引起脾胃虛寒，還會導致消化不良。