雞蛋里有黑色物是不能食用的，出現(xiàn)黑東西說明雞蛋已經(jīng)變質(zhì)或者雞蛋屬于病雞蛋。

雞蛋是日常生活中常見的一種食物，人們往往喜歡買一些放在家中，以備不時(shí)之需，因?yàn)殡u蛋做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，深受一些懶人的鐘愛。

生活中除了上面說的雞蛋不能食用外，以下幾種雞蛋也是不能食用的：死胎蛋、臭雞蛋、散黃蛋、搭殼蛋等等。

死胎蛋指的是在孵化時(shí)停止的蛋，這種雞蛋的內(nèi)部已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，甚至含有著一些毒素，所以說是千萬不能食用的。

臭雞蛋含有著大量的細(xì)菌，這是一種完全變質(zhì)的雞蛋，不僅有著刺鼻的味道，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

散黃蛋的外殼雖然完好無損，但是內(nèi)部已經(jīng)變質(zhì)，輕輕搖晃時(shí)會(huì)有著明顯的水流聲。

搭殼蛋指的是蛋黃貼在蛋殼上而且蛋殼內(nèi)部呈現(xiàn)有顏色斑點(diǎn)的雞蛋，這種雞蛋屬于一種病雞蛋。

一般來說，雞蛋在食用時(shí)最好的方式是煮著吃，這是最簡(jiǎn)單的食用方式，簡(jiǎn)單方便，也是營(yíng)養(yǎng)成分保存最完整的一種食用方式。