迎接2022年端午節，你想念家鄉的粽子了嗎? 各家各戶都會包粽子來過節，你喜歡吃咸的還是甜的呢？本文為大家詳解關于端午節各地粽子花式上分：哪些人不適合吃粽子？端午節各地粽子花式上分真香！端午節各種各樣的粽子吸引著人們，讓人不知吃哪種才好，也不知道吃多少才夠，其實吃粽子也有很多講究，和日常健康息息相關，下面就一起來看看食粽子需要注意哪些問題吧。

　　粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉(或柊葉)等。包粽子所用的“植物葉子”，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名。粽子的種類，從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類；從粽子餡上分，咸粽有肉粽、咸肉蛋黃粽、香菇粽、鮑魚粽、蓮子粽等，甜粽有水果粽、豆沙粽、棗子粽、香芋粽等；除了這些，還有一些地區的人愛吃堿水粽、白粽。北方粽子多是簡單白米、赤豆、棗，蘸著白糖。而在南方，粽子口味豐富，鮮肉、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃、豆沙、排骨、蜜棗、蓮蓉等，都能在粽子里變成可口的美味。

　　端午節各種各樣的粽子吸引著人們

　　讓人不知吃哪種才好

　　也不知道吃多少才夠

　　其實吃粽子也有很多講究

　　和日常健康息息相關

　　下面就一起來看看食粽子需要注意哪些問題吧

　　注意事項

　　1.粽子要熟透再吃，因為粽子的主要原料是糯米，冷了后會變硬、變黏，不僅口感不佳，而且極難消化，會增加胃腸負擔。

　　2.粽子不要吃太多、太快，不要吃太多油膩食物，因為粽子是糯米制品，性質黏，不容易消化，并且含有較多的脂肪、鹽或糖，熱量很高，很容易引起胃部不適。

　　3.吃粽子后不要喝生冷水，這樣容易拉肚子。

　　4.吃粽子不能吃積壓太久的粽子，粽子剝開后，如果有黏絲并伴有酸味，表示粽子變質了，就不能食用了。

　　5.粽子不能當主食來吃，一日三餐吃粽子的話也容易傷身。

　　6.吃粽子時宜配一些茶水、蔬菜水果，可以幫助消化，解除油膩。

　　四類人群要慎食少食粽子

　　1.老人和兒童少吃粽子

　　粽子多用糯米制成,粘性大,老人、兒童及體質弱者的腸胃功能相對較弱，過量進食極易造成消化不良,產生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。宜選小粽子,尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子。

　　2.胃腸病患者別貪吃粽子

　　粽子里的糯米蒸或煮熟后，會釋放出一種膠性物質,吃后會增加消化酶的負荷。粽子的糯米,性溫滯氣,不易消化，吃多會加重胃腸的負擔,尤其吃了油膩之后再吃粽子,容易引起消化不良,腸胃不適。胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。

　　3.糖尿病患者不吃粽子

　　糯米的升糖指數本就不低，制作成粽子后油脂含量也很高，而且粽子常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,如果不加節制,糖尿病患者食用后會引起血糖快速上升，使病情加重，甚至會誘發并發癥。因此，對于糖尿病人而言，應少吃或不吃粽子。

　　4.心血管病患者慎吃粽子

　　粽子的品種繁多,肉類、蛋黃、海鮮等餡料的粽子屬于高脂、高熱、高膽固醇的食品?；加懈哐獕?、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗死。

　　仲夏端午，祈福安康。

　　一如月餅，作為端午節特色美食的粽子，口味也越來越多元化，各地更是有不同的獨特風格。

　　結尾為大家展示了各地的特色粽子，比如云南宣威的云腿粽子、廣西南寧粽子、安徽黃山的祁紅粽茶、湖北武漢粽子、湖南儋州、重慶火鍋粽子、云南安寧蜜粽、福建潮州雙拼粽子……

　　各種創意讓人拍案叫絕，將創新和傳統口味完美融合，讓人看完忍不住垂涎三尺。

　　那么老問題又來了：你是咸口的還是甜口的呢？

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