本篇文章由小編給您帶來的端午節(jié)到了這些知識你知道嗎和包粽子方法分享的具體內(nèi)容分享。還有不到一周的時間就要到端午節(jié)了，不知道大家是喜歡吃甜粽子還是咸粽子呢？對于想要在端午節(jié)假期自己嘗試包粽子但卻不知道怎么包的各位，今天也為大家準(zhǔn)備了一些包粽子的方法，還有關(guān)于端午節(jié)的小知識分享給大家，下面就跟隨小編一起來看看吧！

　　端午節(jié)包粽子方法分享

　　1 錐形粽（牛角粽）包法

　　1.取一片寬大的粽葉，卷成圓錐狀，用手把圓錐筒旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更細(xì)長。

　　2.填入餡料

　　3.將另一端的粽葉兩側(cè)分別向內(nèi)折，并順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復(fù)折收在口上。

　　4.用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)。

　　瞧，一個有著長長的尖角的錐形粽子就包好了~

　　2 塔型粽包法

　　1.取兩片粽葉，十字交叉，形成窩狀。

　　2.填入餡料。

　　3.取兩片粽葉分別加在左右兩邊，完全將餡料包裹住，再取一片粽葉，將頂部蓋住。

　　4.將兩邊的粽葉分別向中心折，再將另外兩邊的葉尖向內(nèi)折，一只手捏住粽子，另一只手將整個粽子翻過來。

　　5.用線繩將粽子對角纏好。

　　包好的塔型粽子長這樣~

　　3 三角粽子包法

　　1.取一片寬大粽葉，卷成圓錐狀，填入餡料。

　　2.上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止，順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

　　3.用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)。

　　一個漂亮結(jié)實(shí)的三角粽子就包好了~

　　小貼士：

　　1.捆綁粽子其實(shí)很有講究。豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜捆太緊，松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸湛s，粽餡的肥汁會漏入水中，就不能保持粽子的肥糯。

　　2.包粽子的粽葉也分很多種類，最常見、用的最多的有箬竹、蘆葦?shù)取?/p>

　　有關(guān)端午節(jié)的問題科普

　　1、粽子最早出現(xiàn)在春秋時期

　　粽子，又叫角黍，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品。早在春秋時期就有粽子了。

　　2、吃粽子是為了紀(jì)念屈原嗎

　　民間廣為流傳的說法是，人們端午節(jié)包粽子是為了紀(jì)念投江而死的屈原。這個說法，是由于南朝時期吳均在書中說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之?！鼻懊嬲f了，粽子實(shí)際上在屈原之前的春秋時期即有，但人們?nèi)栽敢庀嘈胚@個傳說并將其流傳至今，這代表著大家的一種美好愿望，足可見人們對忠義之士的感情。

　　3、粽葉不一定是鮮綠色最好

　　選購粽子時要注意，粽葉不一定是鮮綠色最好。粽葉的綠色主要是因?yàn)槿~綠素，但葉綠素是一種非常不穩(wěn)定的色素，在高溫和氧氣等因素的影響下，很容易變成黃褐色。因此，粽葉從采摘下來，到包成粽子，再到儲存運(yùn)輸，葉綠素很難保持鮮綠的顏色。

　　如果大家買的是熟粽子，那粽葉的顏色就更不可能保持鮮綠色了。所以，如果買到了鮮綠色粽葉的粽子反而要小心。因?yàn)?，要想讓粽葉的葉綠素不產(chǎn)生變化，就需要用一些特別的物質(zhì)來為它們“護(hù)綠”，不法商販最常用的方法就是用硫酸銅浸泡粽葉。人如果攝入了過多的銅離子，大量的銅積累在肝、腎臟和腦中，就可能引起動作失調(diào)和肝腎損害等癥狀。

　　4、南派粽子和北派粽子

　　我國地大物博，飲食文化博大精深，粽子大體上可分為南派粽子和北派粽子。南派粽子通常以竹葉或荷葉為粽葉，用蛋黃、火腿、鮮肉等為餡料，口味是咸的。北派粽子通常以葦葉為粽葉，用紅棗、豆沙等為餡料，口味是甜的。

　　5、吃粽子別貪多

　　不管是南派粽子還是北派粽子，熱量都比較高。粽子是糯米做的，黏度高，吃多了不易消化。此外，蜜棗、豆沙餡兒之類的粽子，通常都太甜，糖分很高；肉粽的脂肪含量高，較為油膩。所以，吃粽子不要貪多。

　　6、粽子要加熱后再吃

　　粽子要加熱后再吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對于消化能力差的人來說尤其要注意。有些質(zhì)量差的糯米在冷后會有變硬現(xiàn)象，五谷雜糧粽子冷后的回生現(xiàn)象更明顯，難以消化。

　　以上就是端午節(jié)到了這些知識你知道嗎和包粽子方法分享的全部內(nèi)容，希望可以為你帶來幫助，歡迎大家閱讀！