本篇文章由小編給您帶來的專家不建議多用空氣炸鍋和空氣炸鍋食譜推薦的具體內(nèi)容分享。現(xiàn)在有很多家庭都會購置空氣炸鍋作為廚房的必備神器,空氣炸鍋方便簡單的操作特性讓很多廚房小白也可以輕松做出美食大餐,不過也有專家認為空氣炸鍋不是很健康,但目前來看還是會有很多人利用空氣炸鍋做出各種方便又好吃的美食料理,那么都有哪些常見的空氣炸鍋食譜可以分享呢?相必大家對此都有疑問,下面就跟隨小編一起來看看吧! 空氣炸鍋食譜推薦 蒜香排骨 準備材料:排骨、椒鹽粉、孜然粉、生抽、蠔油、生粉、鹽、蒜、姜 1、排骨500g,洗凈瀝干水備用 2、加入蒜末1大勺,姜適量,椒鹽1勺,孜然半勺,蠔油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,鹽少許 3、拌勻腌制15分鐘以上,腌制越久越入味喲 4、空氣炸鍋200度10分鐘,翻面,再烤200度10分鐘 烤鯽魚 材料準備:鯽魚,辣椒粉、孜然粉、椒鹽分、鹽,蠔油,料酒,生抽,姜絲,蔥段 1、新鮮鯽魚改花刀備用 2、加入料酒3勺去腥鹽適量,蠔油1勺,生抽2勺,椒鹽粉1勺,孜然粉適量,辣椒粉1勺均勻涂抹魚身,最后把姜絲和蔥段塞入魚肚子 3、??錫紙刷薄油,放入魚,魚身也刷點油(一開始我忘記刷油了,不過翻面的時候也可以刷下油) 4、200度20分鐘,中途翻面一次(喜歡焦點的集美們,時間也可以加長點,可以根據(jù)自己的口味控制時間喲) 蒜香雞翅 準備材料:雞翅,蒜,料酒,生抽、蠔油、鹽、椒鹽,孜然、淀粉 1、雞翅500g,洗凈瀝干水備用 2、加入蒜末1大勺,料酒1勺(忘了拍料酒照片了),椒鹽1勺,孜然適量,蠔油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,鹽少許 3、拌勻腌制40分鐘以上,腌制越久越入味喲 4、空氣炸鍋200度20分鐘(中途10分鐘翻一次面,不然會烤得不均勻) 此外,空氣炸鍋也被很多人認為是"好吃不胖"的烹飪工具的代表。從工作原理來說,空氣炸鍋是用急速循環(huán)的熱風讓食物變熟,同時熱空氣還帶走了食物表層的水分,讓食物表面變得金黃酥脆,令食材不需要滾油也能達到近似油炸的效果。 不建議經(jīng)常使用空氣炸鍋烹飪食物 專家建議,不要過于頻繁地食用空氣炸鍋做出來的食物。因為空氣炸鍋確實做到了“少油”,但是為了讓食物更加美味,大家在烹調(diào)時可能會多加入一些調(diào)料,如果是直接從商超購入腌好的雞翅、五花肉等,可能無形之中還會出現(xiàn)鹽分超標的情況。 在提倡減鹽、減油、減糖的生活方式下,如果單純因為空氣炸鍋做出來的食物少油,而長期吃、大量吃,這對身體也是不好的。 營養(yǎng)專家表示,在日常烹飪中,多使用蒸、煮、燉、清炒等烹調(diào)方法,保持食物原本的口味,飲食上要平衡且豐富。健康生活方式的養(yǎng)成要從每一頓、每一餐開始。 以上就是專家不建議多用空氣炸鍋和空氣炸鍋食譜推薦的全部內(nèi)容,希望可以為你帶來幫助,歡迎大家閱讀! |
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