百合和梨一起煮著吃可以嗎

當然可以，兩者并沒有存在什么相克現象。而且，雪梨清熱降火，百合滋養潤肺、止咳、清熱。百合燉雪梨，具有清熱潤肺、滋陰潤燥、化痰利水的功效，適于肺熱咳嗽多痰的人，特別適用于秋冬季調理。

咳嗽哮喘的老年人服后可潤肺止咳，神經衰弱和失眠患者服后可寧神鎮靜，并能利尿消腫，具有補腦健胃、抗衰老的功能，為老年人的滋補強壯和抗衰老、健身之品，是慢性支氣管擴張、結核病、肺癌較為合適的食療品，對低熱、煩躁、失眠患者也特別適宜。

梨：助消化、潤肺養廢清心，消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效，還有利尿、潤便的作用。

百合：養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

百合燉雪梨的做法

材料：雪梨2個，百合30克，冰糖適量

做法：

1、百合洗后泡水，泡后的水不能倒掉。

2、雪梨洗凈，去核切塊備用。

3、浸泡后的百合與水一起倒入鍋中，再加適量清水，開中火，煮至沸騰。

4、水開后加入雪梨，轉文火燉煮20-30分鐘后，加入適量冰糖。

5、盛出晾涼，即可食用。

tips：可酌情再加銀耳、枸杞等一起煮，效果更好。

百合燉雪梨的不宜人群

1、百合為甘寒滑利之品，梨也屬寒性食物，對于素來脾胃虛弱、腸胃虛寒、經常腹瀉的人，就不宜食用此品，以免引起或加重腹瀉。

2、百合雖然能用于咳嗽人群，百合燉雪梨多用于秋冬調理咳嗽?？人蕴党砘驘o痰、咽喉發癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合。

但是，這個主要用于陰虛之慢性咳嗽，而不能用于一般的風寒咳嗽。因風寒咳嗽的治療宜散、疏、宣，而忌收、斂、潤。而百合全無宣散之性，而具潤養之功，用之反而會造成“閉門留寇”，而使咳嗽更難治療，甚則加重咳嗽。

3、對百合過敏的人不宜吃。百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用百合。