剛買的新刀要開刃嗎

剛買的新刀要不要開刃主要取決于你所購買的新刀的材質(zhì)。不過一般都是需要開刃的，另外如果你買的菜刀是鐵的，更加要小心保養(yǎng)。一般用完后，擦干凈晾干，這樣才能減少變質(zhì)?；蛲可僭S油，防止生銹，到口最好也包一下，只要不殘留水，很少會生銹的

剛買的菜刀怎么開刃

剛買的菜刀怎么開刃是大家經(jīng)常討論的，其實吧開刃的方法超級簡單，具體操作如下：

首先準備一塊上好的磨刀石，一碗干凈的水，最好就是井水，若沒井水，自來水也可，然后我們需要一顆持之以恒的心，然后拿出我們的新菜刀，為我們的新菜刀開刃，開刃要有耐心，須左邊磨刀兩下，右邊磨刀三下，按著這個節(jié)奏，磨下去，直到開刃，之后用水沖洗干凈，便可以用了。

剛買的菜刀怎么開刃

首先買回去之后一定要先買個磨刀石。自己打磨一下。第二個就是切一下各種蔬菜或者肉類的東西。一定不要相信店家跟你說的已經(jīng)開過了的。你會發(fā)現(xiàn)剛買回去是很好用，但是時間久了就不好用了。所以說買回家一定要自己再重新擦干凈一遍。