南瓜是一種過敏原,對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥;南瓜性溫,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者也應忌食;患感染性疾病和發熱癥狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。 如果對南瓜過敏的人食用了南瓜,很可能會造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀,所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。 雖然冬瓜富含多種營養,還可以改善便秘,但是一些胃熱病人應該忌食,因為中醫認為,胃熱病人宜食寒涼性食物,而秋季的南瓜性溫熱,胃熱病人食用南瓜后會加重胃熱,加重病情。 此外,南瓜也不宜經常食用,因為如果把南瓜當成主食,過度食用,會導致南瓜中的β—胡蘿卜素沉積在人體皮膚的表皮角質層中,會出現皮膚變黃的現象。 而且,過多食用南瓜還容易導致脹氣,因為南瓜含有豐富的淀粉、糖類、纖維素等成分,都是容易引起脹氣的食物,如果食用過多的話,就更容易出現脹氣或是加重脹氣的情況。 |
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