自熱米飯中的米是真的米，而且是蒸制后的米飯。在食用的時候，用自帶的發熱包加熱后，就可以和菜包中的菜一起食用。

在一個自熱方便米飯中，包含有一個底層飯盒，一個加熱包、一盒米飯、一袋菜包、一袋發熱包專用水和一個勺子。

在吃的時候，先用勺子柄帶有凸起的一面將米飯上面的膜劃開，并用勺子將米飯拌開，使米飯變得松軟一些。接著將發熱包的塑料封打開后放進底層飯盒中，然后將自熱米飯自帶的水倒進飯盒中，放上米飯后蓋上蓋子。

等到自熱報開始充分散熱的時候，將正在加熱的米飯飯和放到菜包上，是加熱包的熱量對菜包進行加熱。待加熱包徹底加熱完成后，將蓋子打開后，把菜包中的配菜放到米飯上，就可以食用了。

自熱米飯的加入原理，同自熱火鍋的加熱原理相同，都是利用生石灰與水發生反應散發大量熱量對食材進行加熱的。在這個過程中，飯盒的溫度會特別高，因此在移動飯盒的時候，需要特別注意，避免被燙傷。

自熱米飯最大的有電及時方便，但是口感跟自己做的飯菜口感相比，還是會有些不足。所以在不是特殊的情況下，還是建議大家自己在家中做飯。