6寸蛋糕夠4個人食用，一般來說，6寸的蛋糕就是針對2到4個人而做的，適用于生日聚會等場景。

對于生日蛋糕，蛋糕店常做的就是6寸、8寸和10寸，而這三種蛋糕多適用于2到4人、4到6人和6到8人食用。

再大的尺寸還有12寸、14寸、16寸和多層蛋糕，這些蛋糕的尺寸相對較大，需要提前定制，像16寸的蛋糕就適合14到16人食用。

生日蛋糕多是奶油蛋糕，而奶油又分為動物奶油和植物奶油兩種，這兩種奶油的差別還是比較大，帶大家一起來看一下。

一般來說，動物奶油要好于植物奶油，價格的話也會更高一些，主要表現在食用口感和健康方面。

植物奶油多是通過人工方式制做而成，食用時有著油膩的口感，但是有著很好的塑形性，常用于裱花。

動物奶油的打發性較差，但是食用口感更好，并不會有油膩的口感，更多的是奶香味。

動物奶油中基本上是不含糖的，所含糖類很好吸收，但是淡奶油中含有著較高的糖分，而且消化較為困難。