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紅蘿卜也稱胡蘿卜，是可以和雞蛋一起吃的，當然，紅蘿卜和雞蛋也能一起吃，兩者成分不具有相克作用，放心食用即可。生活中，可以將胡蘿卜和雞蛋放在一起翻炒，能給身體補充許多維生素和微量元素。

胡蘿卜含有大量的維生素C，多吃對眼睛比較好，小孩子可以吃些胡蘿卜，對生長和發育有諸多好處。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，能加強腸道的蠕動，從有助于通便，經常便秘者，可以通過吃胡蘿卜來改善便秘癥狀。

雞蛋可以長期吃，每天吃一個雞蛋，能給身體補充足夠的營養，如果是身體比較虛弱的話，可以每天吃兩個雞蛋，記住每天的食用量不要超過3個，若吃太多的話，身體吸收不了這么多的營養，從而導致營養過剩，不利于身體健康。

胡蘿卜和雞蛋的食用禁忌

胡蘿卜不能和橘子一起吃，也不可以和蘋果、葡萄等水果同吃，會給身體帶來不利影響。

雞蛋和兔肉不能一起吃，容易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。吃完雞蛋不宜立即喝茶，對胃部有刺激作用，不利于消化吸收。