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普洱茶可以煮著喝，不過煮著喝的話濃度容易過高，可能會刺激腸胃，同時不容易控制茶葉的香氣和口感，所以最好泡水飲用，如果煮著喝的話，時間不宜超過5分鐘，大約3~5分鐘即可。

從功能性角度上來說，還是建議將普洱茶泡著喝，也可以使用蓋碗、紫砂壺等器皿沖泡。煮茶的話，水的沸點過高，高溫下會破壞茶葉中一些有益的物質，比如維生素，并且還會影響茶葉的口感。煮茶需要一定的條件，茶葉得耐煮才行，如果嫩度比較高，就不宜煮著喝。

一般來說，比較粗老的普洱是可以拿來煮的，生普洱的不要直接拿來煮，應該先沖泡，等泡的差不多了再放入水里煮。因為如果直接拿來煮的話，可能會讓生茶中的內含物質釋放過快，茶湯口感欠佳，影響我們品飲生普的目的。

其實普洱都不宜拿來煮，沖泡飲用口感會更好。沖泡過程中，水溫最好控制在50~80度之間，溫度不可以太低，否則茶葉不宜被泡開，也不宜使用過高的水，會破壞茶葉中的營養成分。如果你比較喜歡煮茶的愜意，可以選取粗老的茶先泡再煮。