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冰紅糖是冷卻結晶制成的，紅糖結晶顆粒比較細小。冰紅糖和紅糖的口感不一樣，冰紅糖的口感更清甜，蔗糖含量一般在95%上，含水分較多，紅糖適合女性經期時飲用，以及剛生完孩子的媽媽飲用。

紅糖中含有多種維他命和抗氧化物質，能抵抗自由基，加速血液循環，平衡細胞環境。紅糖中含有的葡萄糖、果糖可以加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量，即便每天都飲用紅糖也沒有害處，尤其是女性來例假的時候，可以多飲用些紅糖。

紅糖中含有微量物質，能增加血容量成分，調節月經，紅糖比較容易被人體吸收，因此能緩解手腳冰涼、寒冷體質的癥狀。經期飲用紅糖水，能緩解痛經，因為紅糖能健胃暖脾、溫宮補血、益氣養血，需要注意的是，紅糖只能用熱水沖泡，不可用冷水沖泡。

對于腹瀉的人來說，可以飲用些紅糖水，能緩解腹瀉現象，對于便秘的人來說，不宜經常飲用紅糖水，否則會加重便秘。