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蠻磚古樹茶的芽葉十分肥厚、茶葉十分香醇，味道濃重，里面含有的物質也比較多。這類茶的茶湯呈現出的是橙黃色、苦澀味比較輕，湯中還帶有一絲甜味，湯質比較厚滑。

經常喝茶對人來說有很多的好處，因為茶葉中含有大量的維生素，其中包含了維生素c、b族維生素、維生素a、維生素e等人體所必須的元素，能夠及時為人體補充能量。

茶葉中含有大量的礦物質元素，比如鈣、鐵、鋅、錳等，尤其是在湖北等地區產出的茶葉，還富含大量的硒元素。

茶葉中含有大量的茶多酚，這些多酚對于人體生理機能活動、促進生長發育有一定的關系。

經常飲茶可以起到一個防止衰老的效果。茶葉中的茶多酚與很強的抗氧化性，飲用茶，可以起到一個消除身體內自由基的作用。

飲茶還可以防輻射。茶多酚還有其氧化物中具有吸收放射性物質鍶90和鈷60的作用，這類成分對于一些因為放射物導致的疾病有一定的效果。

喝茶還可以幫助人體抑制心腦血管疾病。茶葉中含有的茶多酚對人體的脂肪代謝有一定的功效，可以幫助人體清除血管壁上面多余的油脂。