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晚餐長期食用燕麥會使人發胖，會導致營養不良，食用過量的燕麥還會對腸胃健康造成損害。不過只要適量的食用燕麥，對身體還是有很多的好處的。

燕麥中雖然含有少量的糖分，還含有膳食纖維，但是它的熱量并不低，在晚餐的時候食用還是會使人發胖的。正確的食用方式應該是早上搭配牛奶一起食用，不僅可以補充人體所需要的多種營養成分，還可以促進腸道蠕動，預防便秘。

燕麥中營養物質不多，長期當做晚餐食用會使得人體營養成分不足，從而導致營養不良。

燕麥的膳食纖維含量較高，長期食用會使得腸胃健康受損，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者食用之后還會使得病情加重。

在食用燕麥的時候，一次不可以吃太多，每天最多可以食用的量是40克，否則會造成胃痙攣或者腹脹。

適量的食用燕麥可以起到清腸排毒的功效，還有益于心血管系統，燕麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。